준돌이네

제가 요즘 찬밥만 남으면 만들어 먹는 계란 볶음밥 만들기 알려드리겠습니다.

아주 맛있습니다.

우선 파기름을 내주고요 파기름은 약불로 서서히 울어나게 익혀 줍니다.

그시간에 계란 흰자와 노른자 구분해서 놓고

노른자는 밥과 함께 썩어줍니다.

파가 갈색이 될때쯤 야채나 햄 등 넣어주시고 볶다가 노른자와 썩어놓은 밥을 볶아줍니다.

간은 다른거 다 필요없고요 굴소스만 한숟가락 넣어주면 되는데요

굴소스도 상표에 따라 간이 다르니 유의하시고요

공기밥 하나에 적당량으로 숟가락 한수저면 됩니다.

굴소스가 볶음밥할 때 아주 좋은 재료라 이거 하나만으로도 맛있더라고요

볶음밥은 접시에 이쁘게 담아주시고

남아있는 희자는 버터와 함께 스크렘블 만들어주시면

먹을 때 버터향도 고소하게 나면서 풍미가 배가 되더라고요

간단한 계란볶음밥 일반 중국집에서 파는 것보다 맛있으니 간편하고 맛있게 드셔보셔요

계란볶음밥 준비물

1. 달걀 ,밥 , 파,굴소스 ,야채

계란볶음밥 만드는법

1. 파기름 만든다

2. 달걀 노른자와 흰자 분리한다

3. 노른자와 밥 썪는다

4. 굴소스 넣고 밥과 야채등 넣어서 볶는다 . 

5. 접시에 담고 흰자 버터넣고 스크렘블해서 위에 올린다